TAMARINDO TEQUILA: UN DRINK CON SABOR PICANTE

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Este fin de semana explora dos de los sabores tradicionales que combinAdos, son deliciosos: Tamarindo Tequila. ¡Es súper fácil!

4 agosto, 2017

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TAMARINDO-TEQUILA-GRAZIA-DRINKS-DESTACADA

 

INGREDIENTES

1 PORCIÓN

  • 60ml Tequila Reposado

  • 15ml Patrón Citrónge orange liqueur

  • 15ml  jugo de limón

  • 15ml  jarabe

  • 60ml puré de tamarindo

  • 2 chiles serranos en rodass delgadas

  • 1 rodaja de limón y sal de mar para decorar

Para el puré de tamarindo

  • 1 tz de tamarindo pelado

  • 1 tz agua

 

PREPARACIÓN (Puré)

  1. Vierte agua y los tamarindos en una olla y hierve.

  2. Vacía en un recipiente de vidrio y deja descansar por 30 minutos.

  3. Vacíalo en una coladera de metal y presiona suavemente las semillas con una cuchara para filtrar tanta pulpa como sea posible.

  4. Deja enfriar.

 

COCKTAIL

  1. En un mezclador, vacía el jarabe y tritura suavemente las rodajas de chile.

  2. Escarcha un vaso con el limón y la sal y reserva.

  3. Añade el resto de los ingredientes en el mezclador –incluida la pulpa-, hielos y agita por 10 segundos.

  4. Pon algunos hielos extra en el vaso y vierte el cocktail.

  5. ¡Disfruta!

 

*FUENTE: Honestly Yum.

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